高質 (HANAKO/ハナコ)打出し炒め鍋 まんまる堂) フライパン (鍋 30cm-フライパン





プロの調理道具を生産している老舗の
【山田工業所】が家庭用調理道具として
初めてプロデュース!
日本で唯一の打出し製法で作られた
フライパンがご家庭にリリースです☆

【山田工業所】のフライパンは、鉄の板を
5000回以上もたたいて打出されるため、鉄が
絞まり、軽くて、強いのが特徴。
たたくことで、表面に凸凹ができ、油のなじみが
良くなっています。
また、たたいて薄さも出ているため熱伝導が良く
食材への熱の回りも良くなっています。

焼くことはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなど
にも可能で幅広い料理に対応できる万能鍋です。

チタン製のハンドルは軽く、強度、耐食性、
耐熱性に優れています。

本体は深めで斜めになっており、オムレツや
炒め物が返しやすく、食材がこぼれにくい形です。

サイズ 約鍋径300×深さ最小65(最大100)×全長450mm
板厚:1.2mm
材 質 本体:鉄(SPHC熱延鋼板)
ハンドル:チタン
製造国 日本
備 考 ガス火専用(IHは対応していません。)
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